新旧融合の輝き：Umami Luring

地元の伝統と現代技術が生み出す温かなレストラン空間

このプロジェクトは、都心の一角に位置するホットポットレストランである。クラシックな要素を現代的な技術で変換し、新旧融合の素晴らしい輝きを放つ。

エントランスとカウンターは、レイヤー効果を醸し出す。左側のファサードはタイル窯のイメージを続け、砂色を基調に、配電ボックスを隠すためのフレーム板を使用。イタリア製の特別な塗料を塗装することで、錆びた質感と多様な光と影を引き立てる。

1階の透明なガラスの外観は、半円形のタイルで装飾されている。手作りのタイルの窯温と鍋の火元を対応させるだけでなく、通り向かいの駐車場の混乱した景色を遮断し、ダイニングのプライバシーを作り出す。日光が素材の形状を反射し、美しい風景を描き出すレイヤーの光と影を作り出す。

2階のダイニングエリアは、魚形の竹のシャンデリアで装飾されており、竹のトレイと竹のスクリーンとマッチして、自然な空間の環境を作り出す。鏡や照明などの空間の円形要素を活用し、楽しくてまろやかなダイニングの雰囲気を表現する。クラシックな要素と現代の技術を活用して、さまざまな驚きの効果を生み出す。

建物の元々の階段構造を解体して空間のスケールを増やし、スムーズな流れと広々とした快適な雰囲気を実現する。ビームと柱の位置に合わせて、中央にミニバーのような長いテーブルを設置し、個々の客のために左右のセクションをぼんやりと分ける。テーブルトップは丸いトリムで鋭いエッジがないため、消費者とウェイターが衝突することなくスムーズに移動できる。

このデザインは、2021年のA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞でブロンズを受賞した。ブロンズA'デザイン賞は、経験と創造力を証明した優れたデザインに授与される。芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強固な技術力と創造力を発揮し、生活の質の向上に貢献し、世界をより良い場所にすることを評価される。